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第51章 听说河水变少了(第1页)

现在她要做的就是把芥菜和灰灰菜的腐叶和老叶栽掉,然后把芥菜放在水里清洗干净,在放在簸箕里拿到太阳底下晒干水分。

等芥菜变软后再拿到烧开的水里焯水,焯至变色后立刻捞出,沥水放凉后再次放在簸箕上,拿到太阳底下晒干就好了。

而灰灰的做法正好相反,它是清洗好了就直接用煮沸的淡盐水焯水,稍微烫软后立刻捞出沥水,再放在簸箕上,拿到太阳底下晒干就好了。

一大早就开始忙,终于在吃饭前把两筐野菜处理完了。

“大伯娘这就做好了吗?”

“对,等它们晒干以后用袋子装起来就可以了。”

“那下次要吃时,是不是还要在泡一泡。”

“对,吃的时候要在泡小半个时辰,就说这个灰灰菜,如果是凉拌的话,还需要再焯一次水,如果是炒或者是炖,浸泡完后沥干一下水分就可以直接入锅了。”

“原来做菜还有这么多讲究!

大伯娘你真厉害,居然懂这么多。”

刘晓晓一边感慨一边夸奖着大伯娘。

“就你嘴甜,这村里人基本都知道的做法,没什么厉害的。”

大伯娘谦虚的说道。

“才不是呢!

反正我感觉就很厉害,而且我还跟你学会了很多,连大丫姐都不认识的野菜呢!”

说完她也挺了挺小胸脯,突然感觉自己也很厉害是怎么回事?“嗯,那是因为我们晓晓聪明。”

刘奶奶在旁骄傲说道。

其实她一直都觉得老三家的孩子,是全家里最聪明的,学什么都快,以前不爱回来,最近回来了,接触的越多越觉得这孩子聪明伶俐,还很讨人:()都穿了,还受罪呢

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