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孕妇要适量摄入维生素B12
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维生素B12具有促进红细胞生成、维持神经髓鞘的代谢功能。
如果在妊娠期间维生素B12供给不足,常会发生巨幼红细胞性贫血。
这种病可以引起胎儿出现非常严重的缺陷,新生儿可患贫血。
在妊娠过程中,胎儿不断将维生素B12贮存于肝脏,足月胎儿体内共积存约30微克。
专家指出,孕妇如果缺乏维生素B12,胎儿的畸变发生率就有可能增加,所以维生素B12对孕妇非常重要。
维生素B12的食物来源是动物肝、肾和肉类,植物性食物中只有发酵豆制品,如酱豆腐、臭豆腐中含有维生素B12。
维生素B12需要一种特殊胃肠道分泌物才能被机体吸收,它在肠道内停留时间较长,大约有3小时(大多数水溶性维生素只有几秒钟)。
180克软干奶酪或1.2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需。
只要不偏食,孕妇一般不会缺乏维生素B12。
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